Moudre à la ferme

AGRI 04.06.2010

Pierre-André Cordonier

Moudre son blé à la ferme avec un moulin révolutionnaire, simple d'utilisation, rationnel et économe en énergie: c'est le pari d'un projet soutenu par l'Assocation pour le développement des énergies renouvelables. La phase technique est quasiment au point. Il reste à mettre en place une filière commerciale pour cette farine "du terroir".

Read more: agri_0406010.pdf>